balletjes in tomatensaus">Eén - Dagelijkse kost - balletjes in tomatensaus | Eén
onskookboek.be
onskookboek.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 200 g gezouten spek (1 dikke snee)
  • 3 uien
  • 2 teentjes look
  • 4 stengels selders
  • 1 dikke wortel
  • 800 g gepelde tomaten (in blik)
  • 500 g tomatenpulp (in blik of brik)
  • 80 g geconcentreerde tomatenpuree (in blik)
  • 4 dl water
  • 1⁄2 rode chilipeper
  • enkele takjes verse tijm
  • 4 blaadjes laurier (vers of gedroogd)
  • 1 takje verse rozemarijn
  • 1 takje verse salie
  • enkele takjes verse dragon
  • een snuif gedroogde oregano
  • een flinke eetlepel bloem
  • 1⁄2 eetlepel suiker
  • een scheutje olijfolie
  • peper
  • zout
  • 1 kg gemengd gehakt (varken en rund)
  • 2 eieren
  • 4 eetlepels paneermeel
  • 1⁄2 bussel peterselie
  • 1 klontje boter
  • een scheutje olijfolie
  • peper
  • zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.