Bosduif met wintergroenten en polenta
Kris Kookt
Kris Kookt
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 bos duiven
  • 1 butternut pompoen
  • 2 aardappelen 2 grote of 4 kleine stronken witloof
  • 1 pastinaak
  • 1 sjalot
  • 150 g polenta
  • 450 ml groentenbouillon
  • 200 ml wildfond Lacroix
  • ganzenvet
  • 1 teentje knoflook
  • tijm / laurier
  • room
  • olijfolie
  • boter
  • (Ras el hanout)
  • peper, zout, nootmuskaat

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.