Bourgondische vispasteitjes
Vertruffelijk
Vertruffelijk
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 85 gram
  • magere spekreepjes
  • 1 ui in ringen
  • 500 ml visbouillon
  • 1 eetlepel bloem
  • 250 gram champignons
  • 250 gram kabeljauw
  • 250 gram zalm
  • 250 gram grote garnalen
  • 1 laurierblaadje
  • 1/2 theelepel tijm
  • mespunt witte peper
  • 1 glas droge witte wijn
  • 1 klein teentje knoflook
  • 4 -6 eetlepels kookroom
  • 1. Bak de spekjes aan in wat boter en voeg na 5 minuten de ui toe. Bak totdat de uiringen goudbruin zijn.
  • 10 minuten gaar.
  • 6. Bak ondertussen de champignons goudbruin in een andere pan, liefst in roomboter (dat komt de smaak echt ten goede). Bak de pasteitjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.