Het boek staat vol heerlijke broodrecepten. Maar dat maar Paul kan zeker meer dan alleen brood bakken. Gaat het de eerste helft van zijn boek vaak over brood, de tweede helft staat vol met zoete en hartige baksels
Voor dit karnemelk brood hoef je niet met je ellebogen in het deeg aan de slag. De keukenmachine en oven doen het werk en jij mag pronken met dit smakelijke brood
Maar afgelopen weekend maakte ik een brood waarbij kneden niet noodzakelijk is. Caspar (Slow Food mede-bestuurslid) had mij ook al eens enthousiast verteld over dit gemakkelijke brood dus ik ben na mijn fiasco bij hem te raden gegaan
bakken basisbrood,met lichte of medium korstnet voor het bakken(laatste uur)spuit ik wat water op en wat sesamzaadjesNa 4u heb je een lekker gebakken broodje,laten afkoelen op roosterdan bekom je een brood van 790gr
Nu is er dan eindelijk ook een broodbakboek voor kids én alle andere beginnende enthousiastelingen. Emmanuel legt heel duidelijk aan de hand van foto’s uit, hoe je stap-voor-stap zelf allerlei heerlijke soorten brood kunt leren maken
Zelf brood bakken, easy does it. In een pan een klein beetje olijfolie verwarmen, de broodbal platdrukken tot ongeveer 2 cm en dan per kant een paar minuutjes bakken
Er werd opgemerkt dat brood bakken 'veel kilometers maken' is. Ik wist niet hoe moeilijk het is, maar ook niet hoe leuk het is en hoe heerlijk de geur is van vers gebakken brood
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.