Carola Bakt Zoethoudertjes

Brood bakken op de barbecue

Algemene waardering 0 0 waarderingen

500 gram bloem
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
1 theelepel bakpoeder
250 ml water, plus misschien een minibeetje meer als het deeg te droog aanvoelt
200 gram doperwten
1 theelepel zout
½ theelepel suiker (heb ik niet gebruikt, erwten zijn zoet genoeg)
½ theelepel Chili-flakes, ik gebruikte Chili-poeder
½ theelepel gemberpoeder of 1/2 cm verse gember
10 niet te grote muntblaadjes. Ben je niet zo’n munt liefhebber, misschien wat minder blaadjes of bijvoorbeeld basilicum in plaats van munt
Ik voegde zelf een bol mozzarella toe.
eventueel wat peper