Brusselse Wafels
krist-3
krist-3

Brusselse Wafels

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 13 gram gist
  • 250 dl melk
  • 250 gram water
  • 2 eierdooiers
  • 2 eiwitten
  • 300 gram bloem
  • 100 gram gesmolten boter
  • Snuifje zout

Instructies

    Klop de eierdooiers schuimig.
    Meng de gist met melk en water.
    Meng de eierdooiers en de melk en water en gist samen.
    Doe de bloem erbij en klop het beslag luchtig.
    Klop de eiwitten tot schuim en spatel voorzichtig door het beslag.
    Voeg de gesmolten boter toe en zout.
    Dek het deeg af met een vochtige doek en laat rusten.
    Bak in een heet wafelijzer.

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.