De aardbeienwerdenmet kroontje en al goed gewassenen gedroogd. De eerste afevering die ik van Rudolphs bakery zag, was denk ik de aflevering met Nance Coolen in dit programma
De bloem in een kom gieten, een kuiltje maken - de lauwe melk in het kuiltje gietenen de bloem er, goed kloppend, in verwerken - de eierdooiers erbij voegen - de weekgemaakte boter of margarine er onder roeren, daarna de gist entenslotte de in sneeuw geklopte eiwitten - het beslag 3/4u latenrijzen. het deeg moet vloeibaar zijn als voor pannekoeken - er één vorm volledig mee vullenen het ijzer aanstonds omkeren - na het bakken de wafelsbestrooienmet fijne suiker of, naar believen, versierenmet room of jam 500g bloem. 6 eieren waarvan het wit in sneeuw geslagen
Of eet jij hem liever meteen flinke toef slagroom, een bolletje ijs of vers fruit. Ik bakte deze week nog eens vanille wafeltjes en haalde ook een recept uit de familiedoos voor Brusselsewafels
Na het bakkenbestrooienmet suiker, fruit enslagroom. Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje. Giet de lauwe melk in het kuiltje en verwerk er goed kloppend de bloem in
Serveer de wafelsmet poedersuiker of slagroom. Bak de wafelsenkeleminuten in een wafelijzer. Zeef de bloem en roer er eerst de gist onder, vervolgens de melk en eierdooiers
Alles goed mengen. Alles goed mengen. 100 gr gesmolten boter. 5 opgeklopte eiwitten. 10 minutenbakken. Dit is voor ongeveer 7 wafels. 100 gr gesmolten boter. 5 opgeklopte eiwitten. 10 minutenbakken. Dit is voor ongeveer 7 wafels
Het wafelijzer, wel gewarmd, wordt met het penseel geboterd. Het staat er zo in beschreven. zoodra de wafel wel gedoreerd is langs beide kanten, bestrooi met suiker
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.