Ik verheug me op ons plannetje maar voel ook een kleine spanningskriebel … omdat we onaangekondigd, met camera, op de stoep staan als twee lagere schoolkinderen die vragen willen stellen omdat ze een spreekbeurt moeten houden … misschien heeft de slager daar helemaal geen trek in
Verdeel op elk röstikoekje een laagje avocado en er bovenop nog een laagje met het vismengsel. Het liefst eenvoudig klaar te maken met pure ingrediënten die bij jong en oud in de smaak vallen
In Duitsland en veel Oost-Europese landen kom je hem des te vaker tegen. Zelf laat ik graag een theelepeltje kummel meestovenmetde zuurkool of ik maak er zelfgebakken bruine bolletjes mee op smaak
Weer een heerlijk receptjes om eens uit te proberen. Kruid af metdeviskruiden. Vandaag gaan we voor een zeebaars die we bakken in deoven op een bedje van carpaccio tomaten en zuiderse groentjes
Haal uitdeoven en laat even in de bakvorm afkoelen alvorens ze op een rooster te storten. Ze benaderen in de verste verte niet de smaak van echte, gefrituurde donuts, maar ze zien wel even goed uit
Toen ik een paar weken geleden zat te genieten van een heerlijke salademet een paar flinke plakken boerenpaté uit eigen oven, besefte ik opeens weer hoe speciaal mijn eerste kennismaking met dit gerecht was geweest
Doe het geheel in een spuitzak en spuit mandjes à la Duchesse op een beboterde bakplaat. Bak de rosbief aan beide kanten in een hete pan met wat boter
Maak de jonge wortelen en lenteuitjes zuiver, portioneer en stoof aan in olijfolie. Laat de sjalot stovenmet een weinig suiker en bevochtig metrode wijn
Net nog vlug degeroosterde paprika's die mijn vrouw ingemaakt had uitde kast gehaald. U kunt het vlees kruidenmet peper en zout en insmeren met wat olijfolie
Pers de citroen uit. Vet een ovenvaste schaal in met vloeibare margarine en leg de zalmfilets erin. Roer met een garde tot het bouillonketeltje is opgelost en laat de saus een paar min
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.