Calamares, Sepia, Pijlstaartinktvis, Zeekat
Dikke Sigi - Cooks
Dikke Sigi - Cooks
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 teentje fijngehakt
  • 4 personen)
  • 4 Pijlstaartinktvissen, lijf max 15 cm groot
  • 25 gr gepelde rauwe Garnalen
  • 100 gr Varkensgehakt
  • duimgroot stuk Gember, fijngeraspt
  • 2 tenen Knoflook, geplet
  • 1 eetlepel lichte Sojasaus
  • 1/4 theelepel Suiker
  • 1 1/2 theelepel Sesamolie
  • 1/2 theelepel Zout
  • (Szechuan-)
  • 2 eetlepels donkere Sojasaus
  • 2 eetlepels zoete Chilisaus
  • 2 theelepels Rijst- of Witte
  • Wijn Azijn
  • 1 theelepel Sesamolie
  • 6-7 ons schoongemaakte Pijstaartinktvis of Zeekat
  • 1 Ei, alleen de dooier
  • 100 gr Bloem
  • 1 theelepel Zout
  • 150 ml Witte Wijn of koolzuurhoudend Minaraalwater
  • laagje neutrale Olie om in te frituren

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.