Het is echt een heerlijk receptje en ook ideaal met kinderen, super makkelijk en ook leuk als je gasten krijgt te eten bij een bbq en weer eens wat anders dan de kant en klaar spul wat je uit de supermarkt koopt en wat anders wilt serveren
Als het kan bak je deze best op het indirecte stuk van je BBQ want met spek heb je vlug vet-druppels en dan ga je vlammen krijgen waardoor het vlees gaat verbranden
Nu zijn de papilottes (dat is de officiële naam) klaar om opdeBBQ te gaan. Daarbij dient hij als bartafel wanneer hem afsluit met dedeksel en vind ik het lekker (tip) om het vuur na het grillen nog even aan te laten, om een wat frissere avond een beetje op te warmen =) En daarnaast staat hij ook gewoon heel echt stoer in de tuin
Leg de courgette schijven opdeBBQ en laat ze even grillen. Ik wilde echter wel eens wat anders dan een paar stukjes vlees, koude aardappelen en groentjes zoals wortelen, sla en dergelijke
Soms vul ik de banaan met basterdsuiker en rum, dan weer met chocolade en Bailey’s. Dat heeft zo’n indruk op me gemaakt dat het nu nog steeds mijn favoriete BBQdessert is
medium, à point. Leg derucolaopde crème. Op een plateau of groot bord. Debalans van derucola, Parmezaanse kaas en Balsamico crème zorgen voor een schitterend harmonie in smaak
medium, à point. Steak opdeBBQ, deklassieke/restaurantmethode. Veruit de meest spectaculaire manier om een steak te bereiden… namelijk de steak rechtstreeks opde kolen bakken
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.