Alle ingrediënten voor de vinaigrette (balsamico-azijn, olijfolie, citroensap en honing) mengen, hieraan de gesneden verse kruiden, de fijn gesneden sjalotjes en de brunoise van de tomaat toevoegen
Snij de gerookteheilbot in reepjes. Linzen en heilbot leek me een lekkere combinatie, maar ik zou mezelf niet zijn, mocht ik het recept klakkeloos overnemen
Bekleed de vormpjes met gerookte zalm. Doe hetzelfde met de heilbot. 1 el olijfolie 175 g dunne plakjes gerookte zalm 175 g gerookteheilbot 175 g roomkaas een scheutje tabasco het sap van ½ citroen een snuifje cayennepeper partjes citroen takjes verse dille
Snijd de plakjes heilbot in vieren. Leg de stukjes heilbot tussen de sla. Strooi 12 bergjes geraspte kaas op ruime afstand van elkaar op een bakplaat en laat de kaas in de hete oven in 2-3 minuten smelten. Bestrooien met de helft van de poedersuiker en nog 2 minuten bakken. Weer omkeren, de rest van de poedersuiker erover strooien en nog 30 seconden bakken
Meng de walnoten met een eetlepel van de schuimwijn en voeg al roerend de boter toe. Beleg de afgekoelde bladerdeegtaartjes met gerookteheilbot, de fijngesneden groenten en de waterkers
Haal de pan met de uien van het vuur en doe er de peterselie en de pijnboompitten bij. Voor de salade gebruiken we de jonge takjes uit het hart van een witte selder
Het recept van dit lekkere, eenvoudige, hapje wil ik graag vlak voor de Kerst nog met jullie delen. 100 g gerookte zalm, 1 mango, sap van 1 citroen, verse peterselie. 2) De gerookte zalm fijnsnijden. 4) Afwerken met verse peterselie en serveren in kleine glaasjes Het recept van dit lekkere, eenvoudige, hapje wil ik graag vlak voor de Kerst nog met jullie delen. voor 4 glaasjes 100 g gerookte zalm, 1 mango, sap van 1 citroen, verse peterselie. 2) De gerookte zalm fijnsnijden
52 Weken Natuurlijk Eten | Koken & Eten volgens de seizoenen
Omdat we richting de feestmaand gaan bedacht ik om er een amuse met carpacciovan te maken. Het is alweer tijd voor de foodblogswap en deze keer moest ik iets maken van de blog Lekker happen
Dit betekent ook dat ik weer gerookte zalm van mijzelf mag eten. Door Lian – Nu mijn zwangerschap achter de rug is, kan ik weer volop genieten van alles dat ik eerst niet mocht eten
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.