Chicons au gratin
lauradawagne
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Chicons au gratin

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Ingrediënten

  • 4 chicons
  • 4 tranches de jambon
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • Noix de muscade
  • Sel/poivre

Instructies

    1. Faite cuire les chicons
    2. Faite la béchamel : dans une poêle, laissez fondre le beurre puis ajoutez la farine. Une fois le tout bien mélangé, incorporez petit à petit le lait jusqu'à obtention d'une belle béchamel. Ensuite rajoutez la noix de muscade, sel et poivre
    3. Enroulez les chicons dans une tranche de jambon
    4. Placez les roulades dans un plat et recouvrez les de béchamel et placez ensuite le fromage râpé au dessus
    5. Enfournez 25-30 min à 200 degrés

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