Doe er dan deChinesekool bij en roerbak kort. Om te beginnen maak je dewoksaus klaar. Met hem zou ik wel eensindekeukenwillen staan om samen iets lekker klaar te maken
Uiteraard eet je dit chinese gerechtje met rijst. Eventueelgarnerenmet verse koriander. Ineenwok of een pan meteengoede anti-aanbaklaag verhit je wat olie op tamelijk hoog vuur
Dat komt doordat we op dit moment allemaal druk bezig zijn met ons Bachelor Eindproject. Zoals jullie misschien gemerkt hebben, verschijnen er de laatste weken iets minderrecepten op de site dan voorheen
We gebruiken hier minder kip en meer groenten om eengezonderewok te verkrijgen. Degeroosterdecashewnotenzorgen dan voor een heerlijke krokante afwerking
Hak decashewnoten grof enen rooster dezeineen pan zonder vetstof, zet apart. Verhit ondertussendewokmet olie en rasp hier een beetje gember en knoflook in
Neem eenwoken bak de kip op middelhoog vuur ineen scheutje olie goudbruinen krokant. Serveer dezeChinese Kung Po Kai metde rest van delente-uieneen handje cashewnoten
Zet eenwok op het vuur en fruit ineen laagje olie eerst de ui. De truc van eengoede nasi, welke variatie je ook wilt maken, is ervoor zorgen dat je rijst eerst is gekookt en dat je hem helemaal hebt latenafkoelen voordat je hem meewokt
Denoedels, sushi ensprinkhanen bij het ontbijt kon ik absoluut niet waarderen, maar de lekkere, Chinesewokgerechtjes bij de lunch en het dinerdes te meer
Schep het wokgerechtineen diep bord en werk af met verse korianderblaadjesen wat seroendeng. Zet dewok op het vuur metde olie enwokdeajuinmetde look, decashewnotenende ananas, voeg degemarineerdekalkoenfilet toe
Ingrediënten 500 g mie van de dag ervoor (gekookt, afgespoeld met koud water en omgehusseld meteen beetje olie) 3 eieren 1 ui, fijngesnipperd 1 teen knoflook, gepeld en uitgeperst 5 plakjes ontbijtspek, opgerold eninrepengesneden 200 g ham (vleeswaren), inrepengesneden 150 g witte kool, fijngesneden 1 paprika, in blokjes 1 rood pepertje, zaadlijst verwijderdenin smalle ringen 2 tl sambal manis 100 g diepvriesdoperwten 1,5 kippenbouillontablet, verkruimeld Zonnebloem- of arachideolie
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.