Ik had een keer een heel lekker Bourbon vanille-stokje gekocht, dat kon ik nu eindelijk gebruiken voor dit recept (je ruikt en proeft echt het verschil)
- poedersuiker. - 200 g boter, op kamertemperatuur. - 225 g suiker. - 3 eieren. - 200 g bloem. - 10 g bakpoeder. - 3 el melk. - 2 à 3 handappels. - 1 tl gemalen kaneel. Verwarm de oven voor op 180'C boven-en onderwarmte en vet een brownievorm van 18 x 28 cm in en beleg beide zijden met overhangend bakpapier. Stuif er flink wat poedersuiker over en snijd de cake in 8-10 mooie blokjes. 3 eieren -
2 flinke handen gehakte walnoten, gewelde rozijnen of chocoladestukjes. Ik was een paar dagen ziek en had in de verste verte geen behoefte aan avondeten, dus kleine chef zat tijdelijk aan de macaroni
- 205 g patentbloem- 2 tl bakpoeder- ¼ tl zout- ¼ tl steranijspoeder (optioneel)- 70 g boter, op kamertemperatuur- 150 g lichtbruine basterdsuiker- 2 grote eieren- 80 ml zonnebloemolie- geraspte schil van 1sinaasappel- 1½ tl vanille extract- 6 à 8 abrikozen (afhankelijk van de grootte), doormidden en ontpitBereiden. Verwarm de oven voor op 180'C boven- en onderwarmte en vet een vierkant bakblik van 20 cm in en beleg de bodem aan beide zijden met overhangend bakpapier
Verdeel de stukjes chocolade over het deeg en strooi er het suiker- kaneelmengsel over. doe de chocolade en de boter in een metalen kom en laat op zacht vuur au bain marie alles net smelten
Bij een gemarmerde cake is de ene helft gewoon cakebeslag en de andere helft een beslag met cacao, waardoor de cake een heerlijke chocoladesmaak krijgt
- 300 ml slagroom- 5 el suiker- 200 ml boerenyoghurt- 150 g menringues, grof verkruimeld (V&D)- kleine cakevorm (inh. Schep voor een ijstaart de semifreddobasis in een kleine springvorm van 20 cm, bedek de bodem eventueel eerst met (chocolade) cake. 300 ml slagroom- 5 el suiker- 200 ml boerenyoghurt- 150 g menringues, grof verkruimeld (V&D)- kleine cakevorm (inh
De recepten van de anderen heb ik opgeslagen en toegevoegd aan mijn lange "to-do-lijstje" om ze ooit ook eens te gaan maken, want ook die zijn de moeite waard om een keer uit te proberen
doe de stukjes chocolade en de room in een pannetje, zet op een zacht vuur en laat zachtjes smelten. Doe de stukjes chocolade erdoor en vouw de slagroom erdoor met een spatel
Speculoos bananencake met kruimellaag… niet zomaar een kruimellaag… een kruimellaag met speculoos. Het bericht Speculoos bananencake met kruimellaag verscheen eerst op MiCook
In het recept worden ze bestrooid met poedersuiker maar kokos lijkt me ook erg lekker, de volgende keer probeer ik dat en vervang ik de pure chocolade door witte chocolade
- 125 g koude boter, in kleine blokjes- 200 g patentbloem- 50 g gemalen amandelen- 2 el lichtbruine basterdsuiker- 2-3 el volle melkVoor de vulling. - 2-3 el frambozenjam- 40 g boter, gesmolten- 100 g lichtbruine basterdsuiker- 90 g gemalen amandelen- 10 g patentbloem- 1 ei en 1 eidooier, losgeklopt- 3 el crème fraîche- 1 el Amaretto likeur- 1 tl amandelextract- 200 g frambozenGarnering. - 2 el geschaafde amandelen- 1 el lichtbruine basterdsuikerBereiden. Verwarm je oven voor op 180' C boven en -onderwarmte. 2-3 el volle melk. 2-3 el frambozenjam
Het deeg ziet er zijde-achtig uit. - 205 g patentbloem- 2 tl bakpoeder- ¼ tl zout- 70 g roomboter, op kamertemperatuur- 150 g lichtbruine basterdsuiker- 2 grote eieren, op kamertemperatuur- 80 ml zonnebloemolie- rasp van 1 limoen- 1½ tl vanille extract- ca 250 g kersen, ontpitBereiden. Verwarm de oven voor op 180' C onder-en bovenwarmte
- ¼ tl zout. - 180 ml zonnebloemolie. - 340 g bloem. - 200 g suiker. - 3 grote eieren. - 1 tl bakpoeder. - 1 tl baking soda. - 1½ tl gemberpoeder. - 1 tl kaneel. - 65 g lichtbruine basterdsuiker. - 1 grote of 2 kleine mango's (ca 340 g). - 115 g sultanarozijnen. - geraspte schil van 1 limoen. Verwarm de oven voor op175' C boven- en onderwarmte en vet een cakevorm in met boter en leg er een stuk overhangend bakpapier in, zodat je later de cake zo uit het blik tilt
Spatel het eiwit door het koekjes-mangomengsel. - 2 Nature's Pride mango's, ca 500g vruchtvlees- 200 g amaretti koekjes- 150 g lange vingers- 3 grote eieren, op kamertemperatuur- 1 zakje vanille suiker- 1 el amaretto, optioneel- 90 g witte basterdsuiker- 50 g amandelschaafsel- snufje zoutBereiden. Bak de taart 40-45 minuten in het midden van de oven bruin en gaar
- 175 g gemalen amandelen- 175 g roomboter, op kamertemperatuur- 175 g fijne kristalsuiker- 175 g zelfrijzendbakmeel- 1 tl kaneel- 1 groot ei, plus 1 eigeel- 450 g aardbeien, in plakjes- poedersuiker- geklopte slagroom gemengd met Griekse yoghurt om er bij te serverenBereiden. Verwarm de oven voor op 180' C (boven-en onderwarmte). extra nodig), maar check het in ieder geval na 40 minuten - als de taart te bruin wordt, bedek hem dan losjes met aluminiumfolie
- 225 g zelfrijzendbakmeel- 1 tl bakpoeder- snuf zout- 75 gemalen amandelen- 100 g fijne kristalsuiker- 2 middelgrote eieren- 50 g vloeibare honing- 2½ dl Griekse yoghurt- 1½ dl zonnebloemolie- fijngeraspte schil van 1 limoen- 50 g ongezouten pistachenoten, grofgehaktVoor de siroop. - 1½ dl water- 100 g fijne kristalsuiker- sap van 1 limoen- 1-2 el rozenwaterBereiden. Verwarm de oven voor op 180'C boven-en onderwarmte. Giet het beslag in de voorbereide springvorm en zet de taart in de oven en bak 40-50 minuten. 1-2 el rozenwater
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.