Chocolade krantzcakes / Babbka, van Yotam Ottolenghi
Foods and Photos
Foods and Photos
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 530 gr patentbloem
  • 100 gr fijne kristalsuiker
  • 2 tl gedroogde gist
  • geraspte schil van 1 citroen 3 grote eieren
  • 1,2 dl(120 ml) water
  • 1/3 tl zout
  • 150 gr roomboter in blokjes, op kamertemperatuur
  • 40 gr poedersuiker
  • 30 gr cacaopoeder
  • 130 gr donkere chocolade (minstens 70% cacao), gesmolten
  • 120 gr boter, gesmolten
  • 100 gr pecannoten, grof gehakt (ik gebruikte 150 g)
  • 2 el fijne kristalsuiker
  • 250 gr fijne kristalsuiker
  • 1,6 dl(160 ml) water

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.