Chocolade mousse taart – met bonbonbloc
Vertruffelijk
Vertruffelijk
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 2 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 8 personen – 8 stukjes)
  • 150 gram roomboter spritsen
  • 30 gram ongezouten roomboter (gesmolten)
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 25 gram neutraal knettersnoep (verkrijgbaar bij de snoepwinkel)
  • 175 ml slagroom
  • 125 gram mascarpone
  • 200 gram bonbonbloc praliné melk (of een andere chocolade naar jouw keuze)
  • 2 blaadjes gelatine
  • gelatine
  • 1. Maal de koekjes zeer fijn in een keukenmachine
  • 3. Mix de slagroom stijf met een mixer
  • 5 minuten in koud water
  • 5 eetlepels water tot hij is opgelost. Laat niet koken. Laat op kamertemperatuur komen en meng al roerend onder de mascarpone-room. Roer de gesmolten chocolade onder het slagroom-mascarpone mengsel .
  • 4. Haal de springvorm uit de vriezer en smeer de bodem met behulp van een kwastje dun in met chocolademengsel
  • 10 minuten opstijven in de vriezer en zet hem daarna afgedekt minstens
  • 4 uur in de koelkast

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.