Advertentie Ingrediënten 200 g ongezouten roomboter 1 middelgroot ei 175 g lichtbruine basterdsuiker 1 tl vanille-extract ¼ tl zout 150 g pure chocolade 72% 250 g tarwebloem 30 g cacaopoeder ½ tl baking soda Zet deze ingrediënten op mijn lijst Keukenspullen vershoudfolie bakpapier Advertentie
Hoewel ik het bakboek van Rutger van den Broek al in mijn handen heb gehad bij de presentatie van 'Rutger bakt', was ik toch heel blij verrast toen de dikke envelop op de mat lag
Tijdens de boekpresentatie werd niet alleen het boek gelanceerd maar gaf hij ons ook alvast een sneak preview door een aantal van de heerlijke recepten uit zijn boek voor ons te maken
En dan het leukste van deze koekjes, kids vinden ze te gek om te maken. Roer kleine bolletjes van het beslag, rol deze door de poedersuiker en plet ze daarna iets met je handpalm tot een koekje
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Als je vandaag een bezoekje brengt aan Jo en Nathalie van Casa Verde, dan kan je ervan proeven. De koekjes worden pas hard als je koud zijn, dus ze zijn nog vrij zacht als de baktijd verlopen is
Vorige keer maakten wij spicy kippenvleugels en hasselback aardappels van OhMyFoodness en Emmelien Smit van Zoet & Roze maakte onze Amerikaanse pancakes
vanille-extract. Doe de boter met de helft van de chocolade in een vuurvaste schaal en zet hem op een pan met zachtjes kokend water (zorg dat het water de bodem van de schaal niet raakt)
Witte & pure chocolade maar hou je meer van melk chocolade. Je kunt het deeg meteen in porties op de bakplaat leggen, maar je kunt er ook een rol van vormen en deze in de koelkast (of diepvries) leggen voor later (beide beschrijven staan hieronder bij het recept)
Neem een mengkom en meng hierin de griessuiker en bruine suiker met de rest van de boter. Schik ze op de bakplaat – laat genoeg ruimte tussen de koekjes – en duw plat met de achterkant van een lepel of met je hand
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.