Strooi een beetje zeezout over dekoekjes en bak ze af in ca. Dit recept voor ChocolateChipCookies met zeezout en dulce de leche heb ik een paar maanden terug al een keer gemaakt, en ze zijn zó lekker dat ik ze gisteren nog een keer heb gemaakt… Zien ze er niet heerlijk uit
Wij eten eigenlijk nauwelijks nog koekjes uit de supermarkt. Het is vaak helemaal niet zoveel werk en je hebt dan al vrij snel een trommeltje vol met koekjes
De structuur is niet helemaal hetzelfde als die van een chocolatechip cookie die gemaakt is van gewoon bloem, maar dat is ook niet zo gek gezien kokosmeel heel andere eigenschappen heeft dan bloem
Dezeallemansvrienden vergen geen speciale vaardigheden of kennis, enkel wat standaard-voorraaditems, een beetje geduld (dekoekjes moeten tenslotte een tiental minuutjes in de oven voor je kan aanvallen) en veel zelfdiscipline om te weerstaan aan de verleiding alles in één keer op te smikkelen
– Snuf zout. Ik maakte al verschillende varianten zoals deze met witte chocolade en kaneel , ‘gewone’ chocolatechipkoekjes en chocolatechipkoekjes met hazelnootmeel
Een van de lieveling recepten van mijn zoon is die van mijn chocoladechipskoekjes. Als dekoekjes nog wat te hoog zijn als je die uit de oven neemt duw ze zachtjes plat met een spatel
Vroeger een favoriet, maar al snel in de ban gedaan, die kant-en-klare chocolatechipkoekjes. Zoveel suiker, zout, simpel meel en andere dingen met een codenaam … En als je er dan achterkomt dat chocolatechip kookies zelf maken een fluitje van een cent is, hartstikke lekker kan zijn én voedzaam
Voedzaam en Snel - Snelle recepten van voedzame gerechten
Toegegeven, helemaal “gezond” zijn ze ook niet, maar door het ei te vervangen met een banaan en door havermout te gebruiken zijn ze wel een stuk beter dan dechocoladekoekjes uit de supermarkt en gezonder dan ons andere recept voor chocolatechipcookies
Op mijn blog vind je de recepten voor onderandere brownies met walnoten, chocolatechipcookies met pecannoten en ontbijtkoekmuffins met honingglazuur, sukade en walnoten
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.