-Smelt de chocolade au bain-marie.
- Klop de eiwitten stijf met een mixer.
- Klop in een andere kom de eierdooiers tot een luchtige massa.
- Klop de sojaroom stijf.
- Meng de gesmolten chocolade met de eierdooiers. Hierdoor zullen wat klonters ontstaan. Ideaal voor het stracciatella-effect.
- Meng voorzichtig de sojaroom door het chocolademengsel en spatel dan voorzichtig de geklopte eiwitten door het geheel.
- Verdeel over kleine kommetjes of een grote kom en laat minstens twee uur opstijven in de koelkast.
- Dien op met wat vers fruit.
Snelle chocomousse is HET recept om deze Blue Monday mee door te komen. Zo maak je snelle chocomousse. Schenk de afgekoelde, maar nog vloeibare chocolade erbij en klop alles goed dooreen zodat een egaal gekleurde chocomousse ontstaat
Een lekker potje chocomousse, daar kan je bijna iedereen een plezier mee doen. Op het eerste gezicht is het misschien raar, chocomousse met avocado, maar je proeft hier echt bijna niks van
Chocomousse. Spatel de chocomousse in glaasjes en werk af met granaatappelpitjes. Chocomousse. Om jullie te bedanken voor de vele lieve berichten en mails over ‘POWER’
Helemaal in het begin van mijn blog werd er gevraagd of ik een goed recept wist voor chocomousse. Verdeel de chocomousse over potjes en plaats ze in de koelkast
Ruth's bakery | de hemel op aarde voor dessertliefhebbers
Laat de hemelse chocomousse minstens 2 uur opstijven in de koelkast alvorens te serveren. Hak de chocolade fijn (of breek in stukken) en smelt samen met de boter au bain-marie
Schep de vegan chocomousse in potjes of schaaltjes. Als je de vegan chocomousse liever wat koeler hebt, kan je het even in de koelkast plaatsen alvorens te serveren
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.