Ciabatta
krist-3
krist-3

Ciabatta

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 20 gr gist
  • 625 gram patisseriebloem
  • 325 dl lauw water
  • 10 gram zout
  • 15 gram olijfolie

Instructies

    Bloem in een pot doen.
    Kuiltje maken, zout rondom erop doen.
    Gist oplossen in lauw water.
    Water in kuil doen en de olie erbij doen.
    Alles goed kneden.
    In een platte glazen schaal doen, eerst wat bloem erin doen.
    Handdoek erover.
    Oven op 60 graden en erin steken voor 20 minuten.
    Deeg uithalen en in twee ciabatta’s snijden.
    Bakpapier op plateau leggen ciabatta erop leggen en wat bebloemen en 20 a 25 minuten op 200 graden baken.

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.