Rodepoon van de bbq met knoflookaardappeltjes en groente spaghetti – Buiten koken in de zomer betekend voor mij het gebruiken van producten uit de eigen tuin
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
Doe dit best met een scherp mesje. Bak de rodepoon op de velkant in een weinig boter. Maak een vinaigrette met het sap en zeste van de limoen, pompelmoessap, olie, mosterd en honing
Misschien krijg ik hem met dit recept zover dat hij toch eens vis eet. Bestrooi ze met zout en peper Boen de citroen en snij hem in dunne plakjes Spreid de stukken alufolie uit en leg de plakjes tomaat en de uiringen in het midden
Kruid met peper en (eventueel) zout. Bestrijk vier vellen aluminiumfolie met olie. 4 rode ponen van 500 g, in filets 4 plakken gekookte ham 500 g champignons 2 dikke tomaten 2 sjalotjes olie peper en zout
Gaar de aardappelen met de helft van de knolselder in wat melk met de groentebouillon. Bak de poonfilets in boter, eerst de velkant, dan de andere kant
Leg er de schijfjes Brugse Blomme op, twee blaadjes basilicum gevolgd met nog visfilet. Bak de rodepoonfilets langs beide kanten kort aan in een hete pan
Leg de poon ook in een ovenschotel en kruid het met peper en zout. Ik heb de ‘lasagne’ gemaakt met schijfjes aubergine en tomaat, maar als extra heb ik er wat spinazie aan toegevoegd
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.