Schenk de confituur in bokaaltjes en dek af. Schil de sinaasappelen tot op het vruchtvlees en snij de partjes tussen de vliesjes uit (vang ook het uitlopende
Rabarber pellen en in fijne stukjes snijden, besjes ontdoen van stengels. Na ongeveer 1 uur als de gewenste dikte is bereikt, vul glazen potten met de confituur, deksel erop en laten afkoelen. 1 kg rode besjes 1 kg rabarber 2 kg fijne witte suiker
Varkenshaas is een mals stukje vlees wat tussen de ribben van een varken zit. Varkenshaas rode wijn championsaus, een heerlijk stukje vlees, mits goed bereid met een geweldig lekker sausje
Misschien dat ik zelfs de tijd vind om al die vooruitgeschoven klusjes – speelgoed opruimen en sorteren, tuin onderhanden nemen, de kast met bakspullen organiseren, recepten uit een karrenvracht magazines selecteren en klasseren, de lijst van blog-ideeën in mijn Evernote uitwerken – eens waar te maken
Bestrooi met de rode peper en de koriander en serveer er rijst bij. - 1 el zonnebloemolie- 1 à 2 el Thaise rode currypasta- 1 ui, gehakt- 1 blikje kokosmelk, 250 ml- 600 g zalmfilet, in blokjes gesneden- 200 g schoongemaakte boontjes- 1 el citroensap- 1 tl suiker- 1 rode peper, zaadjes verwijderd, in stukjes gehakt- 1 bosje korianderBereiden. 2 el Thaise rode currypasta. 1 rode peper
zo kan de confituur goed uitdampen en vangt het mandje de spatten op. In de bokaaltjes moest de exotische confituur komen die ik jààààààren geleden eens gemaakt had in mijn Thermomix toen ik daar werkte
Een soep van zoete rode puntpaprika met een verrassende kruidenolie. Tijdens dit bezoek was ook de boekpresentatie van het kookboek ‘Koken van de Bazaar’ van Sabina Posthumus
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Vandaag was het de beurt aan rabarber-bessenconfituur. Ik gebruik altijd geleisuiker met een verhouding van zoveel mogelijk fruit op zo min mogelijk suiker
Dit is een lekker nagerecht voor een etentje met vrienden. Je hoeft er niet lang voor in de keuken staan, maar geserveerd in glaasjes ziet het er wel spectaculair uit
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.