Coq au Riesling
De Avonden @ 2 Hoog
De Avonden @ 2 Hoog
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 personen
  • 12 kippendijen (met bot)
  • 250 gr gerookte spekblokjes
  • 1 prei
  • 250 gr oesterzwammen (of andere paddenstoelen)
  • 1 fles (750 ml) droge Riesling
  • 3 teentjes knoflook
  • 8 sjalotjes ½ liter kippenbouillon
  • 150 gr boter
  • 150 gr bloem
  • 250 ml crème fraîche
  • 2 blaadjes laurier (gedroogd)
  • Verse dille
  • Verse peterselie
  • Olijfolie
  • Zout
  • Zwarte peper uit de molen

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.