Couscous met wintergroenten
ons kookblog
ons kookblog
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • nodig
  • 2 wortelen, geschild en in stukken van 2 cm 2 pastinaken, idem
  • 300 g butternut, idem
  • 8 sjalotten 2 kaneelstokjes
  • 4 anijssterren
  • 3 laurierblaadjes
  • 5 el olijfolie
  • halve tl gemberpoeder
  • snuifje kurkuma
  • snuifje cayennepeper
  • snuifje chilivlokken
  • 75 g gedroogde abrikozen, grof gehakt
  • 200 g kikkererwten
  • 170 g couscous (of twee kookbuiltjes)
  • blokje groentebouillon
  • harissa naar smaak
  • een halve ingemaakte citroen, fijngehakt
  • bussel verse koriander
  • zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.