Culy Homemade: chicken katsu curry (Japanse curry met krokante kip)
culy.nl
culy.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 kippendijen
  • 1120 gram bloem
  • 1180 gram panko (Japans broodkruim)
  • 12 eieren, losgeklopt
  • 1 Zonnebloemolie, om te bakken
  • 1 Zout
  • 1 Gekookte rijst, voor erbij
  • 11 ui, fijngehakt
  • 12 tenen knoflook, fijngehakt
  • 11 eetlepel verse gember, geraspt
  • 11 eetlepel bloem
  • 11 theelepel kerrie
  • 11 theelepel garam masala
  • 11 theelepel kurkuma
  • 1 Snufje gedroogde chili (naar smaak)
  • 12 theelepels rijstazijn
  • 12 theelepels honing
  • 1650 ml kippenbouillon
  • 11/2 winterpeen, in halve plakjes
  • 12 zoete aardappels, in blokjes
  • 1 Handje edamame (zonder de peulen)
  • 11 eetlepel maizena
  • 1 Scheutje zonnebloemolie
  • 1 IngrediëntenVoor 4 personen: 4 kippendijen 120 gram bloem 180 gram panko (Japans broodkruim) 2 eieren, losgeklopt Zonnebloemolie, om te bakken Zout Gekookte rijst, voor erbij Voor de curry: 1 ui, fijngehakt 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 eetlepel verse gember, geraspt 1 eetlepel bloem 1 theelepel kerrie 1 theelepel garam masala 1 theelepel kurkuma Snufje gedroogde chili (naar smaak) 2 theelepels rijstazijn 2 theelepels honing 650 ml kippenbouillon 1/2 winterpeen, in halve plakjes 2 zoete aardappels, in blokjes Handje edamame (zonder de peulen) 1 eetlepel maizena Zout Scheutje zonnebloemolie

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.