Curry met scampi’s
Loopgekke keukenprinces
Loopgekke keukenprinces
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 650 g scampi’s, schoongemaakt & gepelt
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geplet
  • 2 stengels selder, in stukjes
  • 2 rode paprika’s, geschild, in stukjes
  • 150 g sperziebonen, in grove stukken
  • 100 g shiitakes, schoongemaakt
  • 3 kaffir limoenblaadjes
  • 1 stengel citroengras, gekneusd
  • 3 cm verse gember, fijngeraspt
  • 250 ml kippenbouillon
  • 250 ml kokosmelk
  • 2 el groene currypasta
  • sap van 1/2 limoen
  • 1 el vissaus
  • verse bladpeterselie
  • olijfolie
  • voor erbij: zilvervliesrijst

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.