1 keer
bitterballen (waar eigenlijkfeitelijk al geen écht vlees inzit), 1 keer als beleg in de vorm van kip curry en 1 keer als bakvlees zoals worstjes.
10 Dagen
ver en ik moet zeggen dat ik nog geen echte
Vandaag heb ik me aangemeld voor dagenzondervlees. Zodra je je hebt aangemeld, kun je dagelijks invullen of je vegetarisch hebt gegeten, alleen seizoensgroenten hebt gebruikt, geen voedsel hebt weggegooid en of je eten hebt gekocht zonder wegwerpverpakking (dat laatste lijkt me wel een uitdaging
Aubergine is een heel goed alternatief voor vlees, mits goed klaargemaakt. Dit gerecht verdient misschien niet de schoonheidsprijs als je het zo in een kom ziet liggen
En om me aan mijn belofte te houden om elke week een vegetarisch recept te plaatsen, heb ik deze Italiaanse plaattaart zondervlees, vis òf kaas gemaakt
De vijf #dagenzondervlees tips van Kookeetleef. Dagen mét groenten, fruit, granen, noten, peulvruchten, kruiden en alle andere eetbare planten die onze aarde rijk is
Mooi pluspunt, want zo kon ik er met de veggie vriendin naartoe, zonder dat zij, zoals zo vaak, genoodzaakt was één of ander saai inspiratieloos slaatje te eten
Al 14 DagenZonderVlees. Dan geraakt een mens zijn inspiratie al eens zoek. Dus ging ik eens kijken bij de receptjes die de website van Eva VZW ons warm aanbeveelt
250 g gerookte rivierpaling (ik heb forel genomen)4 preistengels4 takjes verse tijm4 el olijfolie4 el balsamico azijn (liefst zonder karamel)fleur de sel en peper van de molenVerwarm de oven voor op 180°
De krokant gebakken ham is er heel lekker bij, maar 't is net zo smakelijk zonder. Een engeltje. Dat is het enige juiste woord om dit soepje te omschrijven
3 grote of 4 kleine eieren250 ml gewone witte yoghurt zonder smaakjes1 tl vanille-extract of 1 zakje vanillesuiker120 ml olie (typo koolzaad)200 g zelfrijzende bloem200 g rietsuiker1/2 tl zoutrasp van 2 biocitroenen1 1/2 kop blauwe bessen1 el gewone bloemVerwarm de oven voor op 175°
Moeilijk is het niet zenne, maar 't is wel bijzonder geslaagd als je het mij vraagt. Dit is echt zo'n gerecht dat je kan bekijken als een heus mosselgerecht of eerder als een mosselsoep
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.