Deze heerlijk, maar makkelijke zalmmet pesto en tomaatjes uit deoven maakte ik ook voor het diner dat ik kookte uit het nieuwe kookboek Simple Pleasures van Annabel Langbein
Leg de vis indeingevetteovenschaalen bestrooi met peper en zout. Voor dit recept wordt een zelfgemaakte pesto gebruikt enaangezien ik een uit dekluitengewassen basilicumplant op mijn balkon heb staan, ben ik blij meteen recept waarin ik dat kan verwerken
-). Dit recept kan indeovenworden bereid, maar met mooi weer ook in The Big Green Egg. Heerlijk smeuïge geitenkaasin zachte groentenmet lekkere kruidenen knoflook
- Bestrooi deFetamet peper/ zout en oregano. - Neem vier stukkenaluminiumfolie, glimmende kant boven, zo groot dat er een plak Feta oppast en het dichtgevouwen kan
Met dank aan dekoningin van het gemakkelijke koken, Donna Hay. Bijvoorbeeld metgroene sla of spinazie, wat komkommer eneendressing van olijfolie, azijn, peper en zout
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Share op Facebook (Opentineen nieuw venster)Klik om te delen via Twitter (Opentineen nieuw venster)Klik om op Pinterest te delen (Opentineen nieuw venster)Klik om te delen op Pocket (Opentineen nieuw venster)Klik om af te drukken (Opentineen nieuw venster)Klik om dit te e-mailen naar eenvriend (Opentineen nieuw venster)Vind ik leuk
Opmerking - Ook voor anderevissoorten is dezebereiding geschikt, al zal je bij magere (wit)vis misschieneerder wat room of meer boter of olie moetengebruiken om eengoede balans in je gerecht te krijgen
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.