Een super gezond dessert dus met die room, natuurlijk van grasgevoerde koeien en gelatine. Sinds ik lekker aan het experimenteren ben met gelatine, ben ik helemaal in de ban van pannacotta
Keer dan de timbaaltjes om op een bord en werk de pannacotta af met enkele blaadjes buitenblad. Mix de rest van de rode biet met de gember en de slagroom
Hou de potjes heel even in warm water en stort het dessert op de bordjes. Breng de room samen met de suiker, citroenschil en het gespleten vanillestokje al roerend aan de kook
Een heerlijk dessertmet een Oosterse twist door de lychees (litchi’s), kokos en mango. Maar mocht je grotere porties willen maken, kun je ze uiteraard in een groter bakje of vormpje gieten en als ze klaar zijn de bodem even in warm water zetten en de pannacotta op een bordje serveren
Keer het potje om boven een dessertbord en laat de pannacotta eruit glijden. Dompel elk potje met de opgestijfde pannacotta kort in een badje met heet water
Violet Kookt! | Recepten voor hobbykoks & smulpapen
Het is creamy, zoet en kan elk stukje saai dessertmeteen een tweede leven geven. Ik koos voor de rodevruchten variant omdat het gewoonweg ontzettend gemakkelijk is om met diepvriesfruit te werken
Schenk de pannacotta. Snij de helft ervan in stukken en laat die met de marsala. Breng de room aan de kook met de kristalsuiker en enkele druppels vanille-essence
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.