Een pittig (groenten)soepje met ballen!
Aranka's Kookblog - Natriumarme recepten
Aranka's Kookblog - Natriumarme recepten
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 300 gram biologisch rundergehakt, zonder kruiden/zout toegevoegd
  • 1 theelepel paprikapoeder (mild tot pittige)
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1 eetlepel fijngesneden verse platte peterselie
  • 10 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 ei 30 gram panko (Japans broodkruim) of geraspt natriumarm beschuit
  • 750 ml natriumarme groentenbouillon
  • 200 gram zelfgemaakte tomatenpassata
  • 1 kleine rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepeltje paprikapoeder (mild tot pittige)
  • 3 stengels bleekselderij, fijngesneden
  • 1 rode paprika (ongeveer 150 gram), zaad verwijderd en vlees fijngesneden
  • 1 courgette (ongeveer 300 gram), in blokjes gesneden

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.