Eendenborst met rode wijnsaus
Nederlands - Food & Styling: Blog
Nederlands - Food & Styling: Blog
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 3 eendenborsten
  • 1 kg witloof
  • 1 kg aardappelen
  • 1/2 fles stevige rode wijn,
  • 1 koffielepel honing
  • 1 theelepel geriste tijm,
  • 50 g boter
  • 1/2 citroen
  • 1 theelepel suiker
  • 1 dl water bij het witloof en gaar het 35 minuten onder een deksel en op een laag vuur.Verwijder het deksel en verhoog het vuur tot het kookvocht geheel is verdampt en er enkel nog boter op de bodem van de pan overblijft. Bak het witloof daarin goudbruin langs beide kanten. Pas wel op dat het witloof niet verbrandt.Nu de eendenborsten
  • 10 minuten Draai de eendenborsten om en laat ze nog
  • 5 minuten verder bakken

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.