* Dek de schaal af met plastic folie en zet hem tot de volgende dag in de koelkast. Na wat zoeken in mijn kookboeken kwam ik in Nigella Express een Irish Cream Tiramisu tegen, zelf drink ik bijna nooit alcohol op af ten toe een baileys na dus dit was voor mij het perfecte toetje
Deze tiramisumet speculaas is een leuke afwisseling op het klassieke recept met boudoirkoekjes. Klop de suiker met de eidooiers tot een schuimig mengsel
En toen ik laatst een verdwaald bakje mascarpone in mijn koelkast tegenkwam en mijn lieve mama vertelde dat ze nog frambozen van afgelopen zomer in de diepvries had liggen, besloot ik deze heerlijke Oreo tiramisumet frambozen, in glaasjes, te maken
Ik loop al jaren met het idee voor deze tiramisu taart en steeds stelde ik hem weer uit. Niet omdat hij zo ingewikkeld is, maar omdat ik hem het liefst met kerst wilde maken
Bestrooi de lange vingers met een dun laagje cacao en zet de vorm in de koelkast. Giet het lichte eiermengsel er bij en mix met een mixer of garde nog even door zodat het mengsel verwarmd wordt
Bestrooi de tiramisu vlak voor serveren met cacaopoeder en geraspte chocolade. Hoewel ik gek ben op de Italiaanse keuken en al heel wat Italiaanse recepten met je gedeeld heb, ontbrak deze klassieker nog
Zo ben ik eens aan de slag gegaan met een speculaas tiramisu speciaal voor Sinterklaas. Klop de eidooiers met de suiker tot je een schuimig mengsel hebt en de suiker is opgelost
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Dit is niet de eerste keer dat we met de heerlijke tiramisu smaken aan de gang zijn gegaan. Nu eens niet met lange vingers, maar met een biscuitbodem met koffiesmaak en Amaretto
Met een klassieke pavlova (met slagroom en rood fruit) ben ik makkelijk te verleiden, maar toen ik vorige week deze "tiramisu versie" voorbij zag komen op de blog van Pauline, was ik meteen helemààl verkocht
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.