Eindelijk weer eens broodbakken: mijn favoriete broodrecept!  (zuurdesem met gist)
Moestuin Miep
Moestuin Miep
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 groot brood
  • 40 gram
  • 40 gram volkorenmeel
  • 16 gram
  • 72 gram water
  • 558 gram
  • 64 gram volkorenmeel
  • 382 gram water
  • 32 gram water
  • 10 gram zout
  • 3 gram gedroogde gist
  • 382 gram water
  • 3 gram gist
  • 20 minuten het zout toe en de resterende
  • 32 gram water
  • 2 minuten met water voor een krokante korst. Bak het brood gedurende 45 minuten

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.