Erwtenpuree recept
Season With Love
Season With Love
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gram diepvries erwten
  • 11 halve ui
  • 130 gram roomboter
  • 1 peper
  • 1 zout
  • 1 peterselie
  • 1 citroenDoe alle doperwten in een pannetje en verwarm deze tot ze helemaal gaar zijn. Snij de ui in grove stukken en doe deze erbij. Breng alles op smaak met peper en zout. Snij de peterselie vast fijn, rasp een kwart van de citroen en doe dit samen met het sap van een halve citroen bij de erwten. Wanneer de erwten helemaal gaar zijn kun je alles in een keukenmachine doen. Draai het in de keukenmachine helemaal fijn. Voeg rustig de roomboter toe en draai deze door de erwten heen tot je een heerlijke puree hebt. Proef en breng indien nodig verder op smaak met peper en zout.

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.