Everzwijnragout ’Grand veneur’
libelle-lekker.be
libelle-lekker.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • everzwijnschouder (of bout, in stukken van ongeveer 3 cm)
  • veenbessen
  • sjalotten (+ 2 voor de marinade)
  • selder
  • ui
  • suiker, bruine
  • boter
  • veenbessenconfituur
  • room
  • wijn, droge, witte
  • wijn, rode
  • cognac
  • porto
  • Lacroix wildfond
  • frambozenazijn
  • wijnazijn, rode
  • olijfolie
  • knoflook
  • jeneverbessen
  • peterselie
  • tijm
  • rozemarijn
  • kruidnagels
  • korianderzaden
  • peperbollen (groene)
  • peperbollen
  • peper
  • zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.