Feestmaand: vol-au-vent van fazant.
Photo-copy
Photo-copy
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 fazant
  • 1 grote ui
  • 2 grote wortelen
  • 3 selderstengels
  • 1 wit van prei
  • 2-3 laurierblaadjes
  • 1 tl tijm
  • 4 peterseliestengels (het groen hou je voor later)
  • 4 kruidnagels
  • 2 tl zwarte peperkorrels
  • zout
  • 50 g boter
  • 50 g bloem
  • 1 glas witte wijn
  • 2 tl tijm
  • peper, zout, muskaatnoot
  • 1 citroen (sap)
  • 1 1/2 dl room
  • 1 bakje champignons
  • boter

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.