Ik begin met dit lekkertje, want eenricottacake is hemels. Het originele recept vond ik ietwat omslachtig en daarnaast stond de ingrediëntenlijst vol met cups als maateenheden
Je kunt ook diepvriesspinazie voor dit gerecht gebruiken, maar laat de spinazie dan een paar uur op het aanrecht in een zeef ontdooienen duw vervolgens het overtollige vocht er uit meteen lepel
Romige lasagne met verse kruidenenpijnboompittenCannellonimet champignons en spinazieGevulde pasta walnoot & pijnboompitRomige preirisotto & biefstuk op gorgonzolasausGevulde pastaschelpenmetricottaen spinazie
Sommigen zijn alleenmeteen topping, met bijvoorbeeld chocolade, parelsuiker of caramel, anderenhebbeneen heerlijke vulling van bijvoorbeeld ricotta, custard of jam
Roer in een kom de ricottamet de melk en de twee eigelen tot een gladde mix. Eigenlijk heb ik voldoende aan een kop koffie met opgeklopte melk, honing en kaneel (ja, dat is ècht lekker, probeer maar eens)
Meng de ricottamet de honing en het oranjebloesemwater. Verdeel de aardbeien over de ricotta. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd de aardbeien in stukken
Wij hebben de ricotta op een toastje gedaan met daarop een tomaatje en dat was heerlijk. Met de kerst kreeg ik van onze oudste dochter en haar vriendeen mooie houten serveerplank cadeau met daarin de naam van mijn blog verwerkt
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.