Snij ondertussen de champignons in schijfjes. Haal de visfilets uit de pan en houd ze warm in de oven. Bak de champignons aan in het braadvocht tot ze kleurenen voeg dan de garnalen toe
Schep de gebakken champignons in een verwarmd schaaltje en serveer ze heet of warm. Bereidingswijze Maak de champignons schoon en snijd de stelen er af
Maak een mayonaise door de eierdooiers goed te mengenmet het wasabipoeder, citroensapen wijnazijn. Voeg er al roerend de olie aan toe tot je een dikke mayonaise verkrijgt
De champignons wok je lekker met wat knoflook, olie en de overige ingrediënten. Oké, deze foto verdient niet de schoonheidsprijs, maar dit gerecht is wel super lekker
Leg de gebakkenpaddenstoelenbovenop de croques en de “Croque Champignon” is af. Stoof het fijngesneden sjalotje aan in een klontje boter, voeg de fijngesnedenpaddenstoelen toe en kruid met peper en zout
Serveer de vis met de doperwtenpureeen de cherrytomaatjes. Ingrediënten voor twee personen. Giet af en doe weer terug in de pan en voeg de bouillon en de lente-uitjes toe
Het resultaat is eenevenwichtige, verfijnde en zachte gin meteen bittere ondertoon van de hop. GebakkenSint-Jacobsvruchten, tartaar van witloof en komkommer
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.