Ingredienten 400g Noedels 3 halve kippenborsten, in hapklare stukken gesneden 2 verschillende zakjes wokgroenten 30cl kokosroom 1 à 2 tl rode curry 1 à 2 tl chili-look 3 el sojasaus 2 el vissaus 1 el oestersaus peper en zout, naar smaak 2 wokken
Ingredienten 400g kippenborst, in blokjes gensneden 400g gemengdewokgroenten (sojasheut, prei,. ) Handvol basilicumblaadjes, grof gehakt 1 el rodecurry pasta 1 tl thaïse chili pasta 2 el sojasaus 2 el vissaus 2 el sesamolie 1/2 l kokosmelk 1 ui, fijngesneden 1 teen knoflook, fijngehakt 2 el pindakaas peper en zout
Serveer de rodecurry van kip met mangosalsa en rijst. Om de uitdaging goed te starten, ben ik alvast aan de slag gegaan met de pin “Simple summertime basil chickencurry with coconut ginger-lime rice“
in plaats van kip, kun je ook garnalen, vis of runderreepjes aan de currytoevoegen. Verwarm een pan (bij voorkeur meteen dikke bodem) en voeg een klein beetje olie toe en bak de curry pasta een paar minuten
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
verse rode peper en koriander en extra sojasaus voor aan tafel. Voor vandaag staat een fijne maaltje van gebakkennoedelsmet kip, courgette en champignons voor jullie klaar
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Ingredienten 2 sjalotten, fijngesnipperd 1 el Tai Pla curry 400 à 500g kipfilet, in blokjes 40cl kokosmelk 2 el vissaus 2 el sojasaus 300g rode rijst (Red Cargo) Groentenmix (sojascheut, prei, rode paprika) peper en zout 1 el arachide olie 1 sap limoen 2 kafir limoenblaadjes 2 kleine thaïse pepertjes
Gemberkip met heerlijke rijstnoedels. Wanneer je geen zin hebt in kip, kun je dit ook prima vervangen door rundvlees, vis of zelfs alleen maar groenten
) Schenk het mengsel in de pot met kip enrodecurry. ) Meng alles evenmet de garde. Probeer voor dit gerecht een portie verse rodecurrypasta te bemachtigen
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.