Met dit recept voor gegratineerdeprei gaat daar zeker verandering in komen. In plaats van prei zou dit ook heel lekker zijn met bijvoorbeeld bloemkool of broccoli of een combinatie van verschillende groenten
Bak de champignons aan in wat boter en kruid met peper en zout. Stoof in een andere pan de jonge spinazie aan in wat boter, doe er de mascarpone bij en kruid met peper en zout
Bestrooi een ovenplaat met grof zout (zo blijven de oesters mooi recht) en leg er de schelpen op. Heel erg lekker met bruschetta ingesmeerd met citroenzeste
Wentel de venkel in de olie met zout en peper en doe ze in een ingevette ovenschaal. Zet de schaal afgedekt met aluminiumfolie 20 minuten in en voorverwarmde oven van 190'C
Het eerste waar ik aan denk bij een ovenschotel is de prei ovenschotel met gehakt van mijn moeder. Zo was de schotel direct op “smaak” gebracht en nam de kruidenmix het vocht op uit de prei
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.