Gegratineerde witlof in witte wijnsaus met honing, tijm en geitenkaas
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1,2 kilo witlof
  • 4 dl witte wijn
  • 1 teentje knoflook
  • 100 gram zachte geitenkaas
  • verse tijm
  • halve eetlepel honing
  • peper en zout
  • 400 ml witte wijn op met de knoflook en flink wat tijm. Breng aan de kook en laat tot iets minder dan de helft inkoken, zodat de smaak van de tijm goed uitkomt. Voeg honing toe tot je het zoet genoeg vindt. Draai het vuur laag en laat nog even trekken. Leg de lofstronken met de open kant naar boven in een ingevette ovenschaal. Schenk de saus erover, zorg dat hij goed tussen de bladeren loopt en maal er peper en zout over. Verkruimel er zachte geitenkaas over en gratineer onder de grill of in een oven op 200 graden

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.