Giet de pasta af en voeg, samenmet de tomatenenzalm, toe aan de saus. Zo vond ik in de koelkast aangebrokenpesto, verdwaalde courgette, wat gerookte zalm
Kruid de zalmfilets . Doe voor de kruidenolie. Schil de aardappelenen kook ze gaar in gezouten water. Voeg 6 tot 8 minuten voor het einde van de kooktijd ook de bloemkoolroosjes
Meng de pasta enzalmmet de pestoen voeg hier de rucola enpijnboompitten aan toe. Als de pasta gekookt is, giet je deze af en voeg je direct de gerookte zalm in stukjes toe
etenvaneefke | Wekelijks nieuwe recepten. Eerlijk en puur: geen pakjes
Snijd ondertussen de gedroogde tomaatjes fijn en doe dit samenmet de zalmsnippers in een kom. Als de pasta gaar is, giet je deze af en doe je deze bij de zalmen gedroogde tomaatjes
Beleg de bodem met boontjes en leg tussen de zalmmoten wat gehalveerde kerstomaatjes. Hopelijk kan dit zalmreceptjeiedereen op andere gedachtenbrengenen zorg ik voor een paar echte addicts
Serveer de boontjes met de gebakkenzalmen garneer met de saus. Het werd een slaatje van boter- en prinsesseboontjes meteen stukje superverse zalm (met dank aan De Vis, waar de kwaliteit toch echt wel bijna niet te evenaren is…) eneen simpel sausje gebaseerd op de klassieke “sauce vierge”
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.