Gele curry met kip
lieziepeasy | kokeneteken voor gevorderden
lieziepeasy | kokeneteken voor gevorderden
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 300 g rijst
  • arachideolie
  • 300 g kippe(bout)filet, in fijne repen
  • 400 ml kokosmelk
  • 50 ml kippenbouillon
  • 2 ½ el vissaus
  • 1 ½ el suiker (palm, kokosbloesem of gewone bruine)
  • 150 g ananas (vers of een klein blikje), in stukjes
  • 3 4 limoenblaadjes, in twee gescheurd
  • 2 handenvol kerstomaatjes, gehalveerd
  • gehakt
  • 5 sjalotten, fijngesneden
  • 6 teentjes look, grof gesneden
  • 2 stukken gember ter grootte van je duim, geschild en grof gesneden
  • 2 stengels citroengras, harde buitenbladen verwijderd en fijngesneden
  • 5 middelgrote groene chilipepers, zaadjes verwijderd en grof gehakt
  • 2 kl komijnpoeder
  • 2 kl korianderpoeder
  • 1 kl gemalen kurkuma

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.