4 personen
halveer je de ingredienten. Smeer iedere zalmmoot in met de marinade en maak er daarna foliepakketjes van voor op de BBQ. De bereidingstijd is dan maximaal 10 minuten
Laat me vooral weten wat jullie ervan vonden. Het is echt een heerlijk receptje en ook ideaal met kinderen, super makkelijk en ook leuk als je gasten krijgt te eten bij een bbq en weer eens wat anders dan de kant en klaar spul wat je uit de supermarkt koopt en wat anders wilt serveren
Op het eind de bieslook en de bessen erop doen en in de frigo laten rusten tot nodig voor gebruik. Op een zonnige dag maken we een zalmpje klaar met roze bessen, bieslook, olijfolie en citroen,
Spekfakkels met verse peterselie vooropdeBBQ. Kant-en-klare marinades bevatten wel veel E-nummers, dus devoorkeur gaat uit naar het gebruik van een zelfgemaakt kruidenmengsel
We beginnen hier op het blog met dezegemarineerde saté spiesjes voordebbq. Wees trouwens niet bang dat we alleen hartige dingen vooropde barbecue gaan delen hier op het blog, Laura heeft ook heel veel zin om op zoete toer te gaan en deideeën stromen over
Geef mij maar herfst, maar écht ik houd zo van de herfst, de geur wat rond hangt, vooral in het bos, de dreiging van regen, soms een heerlijk zonnig dagje, temperaturen waar je je tegen kunt kleden, kaarsjes weer aan, vroeg donker, stoofpotjes en baksels in de oven, extra dekensop bed, hete baddersessies
Voordemarinade. (Ik zweer bij het merk Weber voorBBQ's en heb voor mijn houtskool BBQ bakjes gekocht (zie foto) zodat je niet zoveel houtskool nodig hebt)
Laat nu maar heerlijk garen opdeBBQ. Maak vier pakketjes en verdeelde ingredienten erover, zeer goed kruiden een scheut olijfolie erop en de schijf boter
Meng alles voordemarinade en laat dezalmfilets enkele uren marineren. Voorde vinaigrette. Leg de filets op een aluminium schaal opdeBBQ tot hij gaar is
Als je de maten neemt zoals opde foto’s is dit een stevig voorgerecht of zelfs een hoofdgerecht. Voor je de papillot dichtdoet kan je er best ook nog even met de pepermolen overgaan zodat je een ‘extra bite’ hebt
Variatie is volop mogelijk met dit recept, gebruik bijvoorbeeld stukjes zalmfilet i. Wij hebben deze zomer weer heel wat vlees gebakken opdeBBQ en voorde afwisseling zijn we ook een beetje gaan experimenteren met vis
Strooi wat verse bieslook over dezalm en klaar is je zalmpakketjevooropdeBBQ. Wanneer je vis gaat bereidenopdeBBQ kun je altijd beter een vispakketje maken in bijvoorbeeld aluminiumfolie
Vouw het pakketje losjes om dezalm en maak debovenzijde en zijkanten goed dicht en leg opdebbq. Leg dezalmhierop en besmeer debovenzijde dik met de pesto en verdeelde rest van de pijnboompitten er op
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.