Gepaneerde kalfszwezeriken met appel-knolseldersalade en Hollandaise saus
Hap & tap
Hap & tap
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 8 personen
  • 800 g kalfszwezeriken
  • 125 g Panko
  • 125 g gepelde hazelnoten
  • 1/2 knolselder
  • 2 groene appels
  • 1 ei 1/2 el mosterd
  • 1 dl slaolie
  • 2 el witte wijnazijn
  • Peper en zout
  • 8 eierdooiers
  • 500 g geklaarde boter
  • Scheutje water
  • Peper en zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.