Geroosterde pompoen met za'atar, kruidige yoghurt & ingelegde chilipeper
Carolines blog
Carolines blog
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 grote flespompoen
  • 3 el za
  • 3 el olijfolie
  • zeezout
  • 200 g Volle Griekse yoghurt
  • 1 bosje munt, blaadjes fijngehakt
  • 2 tl sumak
  • 1 el gemalen koriander
  • 2 el olijfolie
  • 1 klein bosje platte peterselie, blaadjes grofgehakt
  • 2 tl nigellazaad
  • 8 grote ingelegde rode chilipepers, in dunne ringetjes
  • 5. Haal de pompoen uit de oven, verdeel op een serveerschaal, schep er wat yoghurtsaus op en bestrooi met de peterselie

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.