Garneer de salade met de geroosterde pompoenpitten en de geitenkaas. Als de zoete aardappel klaar is laat je deze iets afkoelen en verdeel je de stukjes door de sla
Maar we doen het vooralsnog in stages omdat Simon rare diensten draait met werk en ik de afgelopen week enorm veel was had vanwege een buikgriep virus dat ons in zijn greep hield
Deze vrijdag maak ik pompoen zoete aardappel burgers metgeitenkaas. Pompoen zoete aardappel burgers. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar op vrijdag zit ik niet aan een stamppot of een aardappel groente vlees maaltijd
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Daarbij voeg ik nog wat zwarte olijven aan toe en geroosterde hazelnoten voor een krokante bite. Pof de aardappelen de dag voordien in de oven en leg ze afgedekt in de koelkast
Zoete wortelgroenten smaken heerlijk geroosterd met honing en 'kruidige kruiden'. Soms maak je iets, vind je het lekker en denk je 'hmm zou het lekkerder zijn met dit of dat erbij
Geroosterdezoete aardappel en pastinaak. Vanavond stonden er geroosterde groenten op het menu en ik heb er een heerlijk sausje bijgemaakt met avocado, yoghurt en knoflook
52 Weken Natuurlijk Eten | Koken & Eten volgens de seizoenen
Daarbij voeg ik nog wat zwarte olijven aan toe en geroosterde hazelnoten voor een krokante bite. Pof de aardappelen de dag voordien in de oven en leg ze afgedekt in de koelkast
Wat dacht je dan van deze zoete aardappel crostini metgeitenkaas. Ik ben fan van zoete aardappel en de combinatie met geitekaas, walnoten en honing is echt een topper
Wikkel beide aardappelen strak in met aluminiumfolie. Maar toen we het aten vonden we deze gepofte zoete aardappel met spinazie en geitenkaas zo lekker dat ik daar een beetje spijt van had
Zoeteaardappelen zijn niet alleen erg lekker maar ook nog eens heel gezond, ze bevatten namelijk nauwelijks koolhydraten, ondertussen barsten ze van de vitamines en vezels
Snijd de zoete aardappel in schijfjes en schik ze op een bakplaat met bakpapier. Besmeer ze nadien met wat geitenkaas en werk af met wat gedroogde veenbessen, pistachenootjes, basilicum en balsamicoazijn
Zoeteaardappelen zijn nu in de herfst steeds meer verkrijgbaar. Schep de kip op de zoete aardappel en verbrokkel de geitenkaas boven de zoete aardappel en de kip
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.