zalm met citroenbotersaus en gestoomde groene asperges. Vorig weekeinde ben ik metasperges (het seizoen), schelvis (eens een nieuwe vissoort testen) en paprika uit de supermarkt terug gekomen
Leg de vis op verwarmde borden, dek af met aluminiumfolie. Kruid met peper en zout. Schil de asperges. Leg ze bij de vis, lepel de saus erover en serveer met de aardappelsoufflé
Amok metvis. Natuurlijk het geweldige Angkor, met Angkor Wat als meest bekende bouwwerk (wordt tevens beschouwd als grootste religieuze bouwwerk ter wereld)
Kruid de vismet peper en zout. Breng de aardappeltjes op smaak met zout. Spatel er nog de opgeklopte room bij en serveer meteenmet de vis en de aardappeltjes
Voeg deze bij de puree en meng goed met de boursin en viskruiden. Nu de paddestoelen samen met de tomaat in vier gesneden even opwokken en kruiden haal uit de pan
Je kunt het ook prima zonder asperges maken, of met een andere groente bijv. Eigenlijk heeft dit recept bijna niets meer met het orignele asperge eten te maken
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.