Snij de zaadjes van de courgette grof en doe deze samenmet het kippengehakt in eenmengkom. Snij de courgette, tomaat en paprika doormiddenen verwijder de zaadjes
Vul de courgettemet de gehalveerde kerstomaatjes, kleingesneden chilipeper, oregano en tijm. Snij het kapje af en verwijder het zachte gedeelte van de courgette
De basis van het recept is een pasta van courgette, zelf maak ik deze met de mandoline, maar je kunt ook een spirellisnijder of een kaasschaaf eneen mes gebruiken
Kook ondertussen de farfalle al dente in een grote pan metgezouten water. Ik liet haar een lijstje makenmetingrediënten waarmee ze graag wilde lerenkokenen waar ze trek in had
Precies een week geleden maakte ik deze courgette rolletjes gevuld met Parmaham. De courgette kun je gewoon rauw etenen bevat daardoor al zijn gezonde voedingsstoffen
Voedzaam en Snel - Snelle recepten van voedzame gerechten
Maar meteen paar goede courgettes in de keuken is het een leuke manier om wat nieuws te proberen. Bestrooi met Parmezaanse kaas, en schuif dan het bakblik de oven in voor ca
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.