Vul de courgettemet de gehalveerde kerstomaatjes, kleingesneden chilipeper, oregano en tijm. Snij het kapje af en verwijder het zachte gedeelte van de courgette
Voor dit recept vulde ik ze meteen Italiaans gekruid gehaktmengsel, doperwtenenfeta. Ik kan altijd eindeloos variërenmet paprika’s omdat de smaak bij veel andere smaken past
Heerlijk gevulde Meditteraanse paprika's. - De paprika's vullenmet het gehaktmengsel. Recept is ontstaan door MixenenMatchen, en combineert erg lekker met de Tomatenrijst
Vul de aubergines met het gehaktmengselen bestrooi met de feta. Ik had reeds aubergine gemaakt metgehakt, zie blogmaar tijdens mijn vrije dag besloot ik om eenseen ander recept te proberen
Haal de courgettes uit de oven als ze klaar zijn en brokkel de fetaeroverheen. Munt gaat perfect samenmet lamsvlees en daarnaast had ik zin in gevuldecourgette
De basis van het recept is een pasta van courgette, zelf maak ik deze met de mandoline, maar je kunt ook een spirellisnijder of een kaasschaaf eneen mes gebruiken
Precies een week geleden maakte ik deze courgette rolletjes gevuld met Parmaham. De courgette kun je gewoon rauw etenen bevat daardoor al zijn gezonde voedingsstoffen
Voedzaam en Snel - Snelle recepten van voedzame gerechten
Meng de ingrediënten voor het sausje in eenkommetje. Meng dit onder het gehakt. Koolrolletjes zijn altijd lekker, dus zodra ik deze zag moest ik die proberen
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.